Añadeun tomate y una cebolla morada picados. Incorpora una guindilla troceada muy finamente. Mezcla todos los ingredientes y añade sal. Vierte los mejillones en una cazuela profunda, riégalos con un vaso de vino blanco. Cubre con una tapa y espera a que se hayan abierto todas las conchas. Escurre los mejillones y añade el pico de gallo
Figura9.3.2 9.3. 2: Las curvas muestran los rangos de pH aproximados para el crecimiento de las diferentes clases de procariotas específicos de pH. Cada curva tiene un pH óptimo y valores de pH extremos a los que el crecimiento se reduce mucho. La mayoría de las bacterias son neutrófilos y crecen mejor a pH casi neutro (curva central).
. 346 314 69 457 221 2 225 238
como conservar el pico de gallo
