Preparación ELABORACIÓN: Albóndigas: rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que quede trasparente, es importante que no coja color. La sacamos de la sartén y la dejamos enfriar, Extender la carne sobre la Salpimentamoslas carrilleras y las marcamos en una cazuela con aceite. Machacamos dos dientes de ajo, picamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo e incorporamos todos los ingredientes a la cazuela.
Enuna cazuela comenzamos a preparar la salsa. Para ello, sofreímos la cebolla durante 6 minutos. Después, incorporamos el pimiento y la zanahoria y sofreímos 10 minutos mas. Cubrimos con caldo o agua las verduras, incorporamos una cucharadita de pimentón dulce y cocemos durante 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
\n salsa de cebolla pimiento y zanahoria
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Hamburguesade pescado empanado, ensalada remolacha y huevo duro. merluza empanada y frita • zanahoria encurtida • aceitunas rellenas de pimiento • Para la Hamburguesa: • panes de hamburguesa • ensalada de remolacha • huevo duro • mayonesa. 30-35 minutos. 2 raciones. Ariel Santisteban Peña.

Picala cebolla en cubos pequeños y fríelas en aceite de oliva hasta que se transparenten. Ahora mete la cebolla sofrita y el pimiento ya sin piel en una licuadora, agrega una pequeña cantidad de agua y licúa todo bien hasta que se haya una salsa cremosa y uniforme. Si necesitas más agua puedes ir agregándosela. . 57 355 487 1 367 67 132 309

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